目前分類:就是愛吃 (41)
- Dec 02 Tue 2008 14:33
<優惠券>星巴克感恩回饋日2008/12/5、12/12
- Nov 28 Fri 2008 16:22
<食記>三星阿婆蔥油餅
蔥油餅!最近晨晨愛吃蔥油餅,所以奶爸回到羅東都不忘買幾個蔥油餅來吃吃,回到台北念念不忘的結果就是,直接跟老闆買1、2打,coco媽要來推薦三星阿婆蔥油餅喔!怎麼說咧?!在地的人都推薦這間阿婆蔥油餅啦!
買生的每一個都有一個塑膠袋,拿出來就可以煎了。
為了蔥油餅奶爸還特別買了一個新的平底鍋,一邊煎還邊稱讚,這樣煎蔥油餅才有FU啦!
蔥油餅斷面圖~很多蔥吧!香酥的咧!
看..晨晨多愛吃ㄚ!昨天下午還跟奶爸說"餅!餅!"
去買餅的時候,阿婆的媳婦說,蔥油餅蔥是自家種的很新鮮,麵團也是自己揉的,冷凍的5個一袋,每袋100元,滿2000元免運費。
看coco媽望著牆上的宅急便單據,阿婆的媳婦跟coco媽說桃園有間公司剛下訂2萬元哩!
挖~~失業的時候真的可以考慮來賣蔥油餅了,哈哈!
阿婆蔥油餅聯絡電話:03-9892359、03-9892203 需要的人可以打電話去訂購囉!
可以參考YAHOO網友的意見 http://tw.local.yahoo.com/biz_comment.html?bizid=3775537d647760e9&psm=
- Nov 11 Tue 2008 17:07
<優惠卷>鮮芋仙加購優惠券
只要填品中能加芋頭、芋圓的都不放過,例如紅豆湯、燒仙草、ㄔㄨㄚˋ冰、豆花.....只有在懷孕的時候才能忍住,還不是因為老人家說芋頭比較毒...
網路上下載的好康券,買冬季限定熱飲,哪些熱飲咧?
請參考http://service.wretch.cc/Activity/templates/case_271/coupon.htm
加上這個券,就可以10元加購手工麻糬1顆或仙草甘茶1杯,到2008/11/30截止喔!
- Oct 17 Fri 2008 13:30
<優惠券> Häagen-Dazs創意冰品第二份半價
一直以來~~Häagen-Dazs~~都是coco媽冰淇淋中的極品阿!
這次朋友寄給我優惠券到2008/11/30止,只要列印出來星期一到星期五,都可以享有第二份創意主廚半價優惠喔!
coco媽今年的年假還有還有8天哩~應該可以來規劃一個天母悠閒下午茶喔!
喜歡的人~請自便囉~
- Jul 07 Mon 2008 12:30
<優惠>亞太會館2人同行1人免費
偏偏...哇哈哈晚上對發票時整理一下小抽屜,YA~有張國泰世華SOGO聯名卡,哇咧. ..還沒開卡耶!(就知道coco媽有太多人情卡了。)接著打去銀行客服確認這張是終身免年費的,不刷卡也不會有年費喔!這鍋好!那就開卡吧~找時間來去亞太吃個晚餐、下午茶的~
參考一下優惠吧~
「信用十足.拉近距離 」特約信用卡享餐飲優惠
亞太會館自97年7月1日起至97年9月30日止與各大銀行信用卡合作,憑以下信用卡至拉凡第、阿波羅用餐即可享有尊榮優惠。
*活動時間:2008年7月1日起至2008年9月30日止
*特約銀行:
.荷蘭銀行信用卡
.永豐銀行信用卡
.合作金庫信用卡
.台北富邦信用卡
.玉山銀行信用卡(VISA、MasterCard、JCB卡)
.國泰世華銀行信用卡(含匯通銀行、世華聯合商業銀行)
.萬泰銀行信用卡(含所有聯名卡及認同卡)
.匯豐銀行信用卡(自97/7/1起-97/12/31止)
.美國運通卡(自97/7/15起-97/8/31止)
*優惠餐廳:拉凡第西餐廳、阿波羅西餐廳
*優惠內容:持卡至以下餐廳
.拉凡第西餐廳:午、晚自助餐刷卡消費享有二人(含以上)同行一人免費優惠(不分平假日)
.阿波羅西餐廳:午、晚半自助餐刷卡享七折優惠(不分平假日)
*注意事項:
1.請卡友主動出示。
2.每張信用卡當日限使用一次。
3.以上優惠需另加一成服務費。
4.本優惠不得與其它優惠併用。
5.不適用於酒水飲料消費、特殊節慶及國定假日。
6.一般宴席、外燴、外帶、喜宴、尾牙、春酒、包廂等均不適用。
7.依照一般飯店相關規定享有優惠折扣。
- Jun 20 Fri 2008 12:15
<食記>清心福全"烏龍"綠
清心福全~2年半前在我家附近的巷子中看到,跟老公說...開了一間賣素菜的店耶!下次可以去吃吃清腸胃。
老公眼睛瞄了一眼~老婆!你這個大近視,那是賣飲料的啦!我歲歲唸...綠色的大招牌配上紅紅一朵花,就覺得很宗教阿~
因為當時沒什麼人去買,加上店內燈光也不夠光亮,就覺得很不討喜,從此以後就沒正眼再瞧過他啦~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~時光飛逝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 睡了這麼多年~~~~~~~~~~
突然去屏東的時候表妹介紹了清心福全,當然coco媽很容易因為人家推薦好東西,就一定會想用用看~
說實在,南部也真的處處可見清心招牌,於是下車買了一杯清心烏龍綠+3分糖+少冰!挖~~一喝真的上癮咧!回到台北也是指定要喝這味兒~大滿足咧!
上星期三晚上10點還在復興北路上找店家咧!只看到50嵐,還好coco媽堅持、又還好奶爸眼尖,趕緊驅車上前買一杯,店員說"賣完啦"!那種想哭...很想哭...的感覺,還問店員冰箱都沒了嗎!店員說當天做的,賣完就沒了!不過有推薦我喝清心菁茶,還告訴我濃度是綠茶〈菁茶〈烏龍綠!
想說那就喝個菁茶吧!結果沒有像烏龍綠有回甘的感覺~~(謎之音"回甘"好像老人才用得到的詞兒~)
反正~~以後只喝烏龍綠啦!還想弄個表放在皮夾,以後隨時隨地可以知道附近哪有賣...
因為我喝過橘子x芳、元氣QX、50嵐...的烏龍綠.....真的都不如清心阿!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我中毒了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PS.今天星期五想說來訂個清心好了!沒想到大突槌~我忘了寫送達時間,結果透早10:13分就送來了泣....,下次我一定會記得寫時間啦!真是拍謝~行政、HR、MIS這幾位好咖~
- Mar 08 Sat 2008 14:05
<食記>最棒的牛肉麵~林東芳牛肉麵
他的麵有啥特別呢?最特別的地方在於它提供兩個相當特別的醬料,牛油跟辣粉。牛肉麵加了牛油之後香到一個不行,再加上辣粉之後,厚~~真不知怎麼形容~~真是好吃到想飛起來。再配上招牌花干,人生再幸福也不過就是這樣子了。什麼北市牛肉麵冠軍,怎麼跟林東芳比呢?它是最棒的!
是不是有老店的感覺!由於位子太少,他們還在左邊租了ㄧ間,空間較寬敞
就是這兩個神奇的醬料,左邊是辣粉,右邊是牛油
這是牛肉麵本尊,麵非常有嚼勁,肉又非常軟
這就是招牌花干。花干要用點的,沒放在台子上自己拿喔!
- Jan 24 Thu 2008 18:23
<食記>超好吃的鹹豆漿~羅東崔記豆漿
崔記早點原本座落於羅東中正路,後來搬到中華路,也聽說老板換人了,不過還好所有東西的口味沒變就只有一樣東西不見了,就是蔥油餅。他們蔥油餅跟ㄧ般的蔥油餅很不一樣,它是乾的,軟的,厚的,鹹鹹的,小小的非常好吃。可惜已經吃不到了,可能換老闆時這絕活沒教出去吧!不過沒關係,其他東西還是很好吃而且保證跟ㄧ般店家的不一樣。
招牌已不是寫崔記了,而是寫美味早點。
生意真是好,每每回羅東,coco媽就吵著要去吃
燒喔~
包子,包子我最愛~
店面不大,有沒有看到coco媽的表情阿...什麼表情阿....
就是這個鹹豆漿,注意看他的湯,是白的喔!如果你注意看其他店家的鹹豆漿,他的湯會是清的,白的部份其實是像豆花一樣,變成湯跟豆花是分開的。而這裡的是完全融在一起,而且一定會加辣油才會香,老闆還會問你要不要加蛋,奶爸個人覺得不加蛋較好吃,不過這就看個人口味啦!
這個小肉包是奶爸最~~~愛吃的一樣.它小小的,大概2口就解決,好吃的重點是它的內餡
肉呈現粉紅色,而且富含湯汁不油膩,只能說讚啦!!
這是蛋餅.這又有什麼不一樣呢?它的面皮類似”米粉煎”,軟軟的口感跟美而美的蛋餅很不同喔!
店家位於宜蘭羅東中華路上(公正國小旁)
- Jan 21 Mon 2008 16:03
<食記>好吃的胡椒餅〈南門市場對面〉
有天經過中正紀念堂時,突然嘴饞覺得似乎應該來點什麼東西咬一咬,又不能佔了奶爸的胃裝晚餐的空間。
熊熊眼睛一亮看到路邊「胡椒餅」!這鍋好!熱熱的可以暖胃又有點飽足感。
在南門市場對面,現做現烤的胡椒餅買10送1。
現烤的,一口咬下滿滿的肉餡,HO~肉汁不小心掉出來幾滴好可惜~。
根據奶爸的實驗,吃不完的放冷凍庫冰著,想吃的時候拿出來退冰,按照紙袋上加熱的方法,還是一樣好吃。
營業時間 11:30-20:30 可別太早去喔!省得白跑一趟。
- Jan 16 Wed 2008 16:46
<食記>婆婆的拿手菜~糖醋排骨酥
糖醋排骨酥~有迷有阿~~澎湃ho~想吃ho~係金ㄟ~每次捧出來的菜,看起來就是好ㄔ~送進嘴巴,就沒空講話了,猛ㄔㄚ~
這次學到糖醋排骨酥,排骨要炸2次,婆婆說第一次下油鍋,是為了把排骨炸酥,第2次下油鍋是要把油逼出來。
經過coco媽試吃第2次的排骨後,找大伯、奶爸、阿姨、coco媽、公公一起吃,大家的手都沒有停下來過,不斷的試吃,哈哈!
婆婆忍不住說,這是要做菜的不是零食哩!
下次要提醒婆婆,多炸一點,一部份拿來當零食吃,超讚的鹹酥排骨啦!
okok~回歸正題,我是要學做菜耶!
再把洋蔥、紅椒、綠椒切成片狀,炒一炒加點鹽,最後排骨倒入加點太白粉水勾芡,就完成啦~
寫起來不難哩~可是coco媽還是想賴著婆婆的手藝啦!婆婆萬歲!富美大飯店萬歲!
結婚後,發現婆婆會炸食物、手藝超棒哩!
想想coco媽娘家的飲食習慣真的很清淡~清淡到我都不記得我娘啥時有炸過東西給我吃了~
- Jan 13 Sun 2008 11:12
<食記>婆婆的拿手菜~五味魚
婆婆說這些古早菜學起來才不會失傳囉~第一道coco媽學的是五味魚~就是醬料+魚啦!
婆婆說醬料很重要哩~要有蒜頭、蔥末、酒、香油、黑醋、醬油、糖、辣椒、蕃茄醬,這些材料的比例只要吃得出有酸、有甜、有鹹、有辣就是啦!
先買個2條魚,下鍋前魚身擦乾沾上玉米粉。等油鍋熱了就開炸啦~等魚炸得金黃色時,準備2張吸油紙,讓魚身上的油少一點,再淋上醬料,灑上香菜~讚的咧!
這些醬料應該也可以用在蝦子、章魚...海鮮類~應該也會很好吃
- Dec 27 Thu 2007 17:47
<食記>台中星巴克有停車位哩~
星巴客台中開新據點!不光有美麗庭園 還有專屬停車場
為了提供更方便的購物空間費,以滿足台中地區開車購物的習慣,特別選在台中市西屯區,開出第一間附設停車場的櫻花門市。
2007/12/25 18:47
記者江烈偉/台中報導
喜歡到台中玩的朋友,如果你需要上路前想喝杯咖啡,卻又怕找不到停車位。現在有個喝咖啡的地方,不光是具有庭園造景,而且極富休閒味道,最重要的,是它有專屬停車區,不用擔心停車的問題。
統一星巴克於12月中旬首次於台中開設台灣第一家附有停車場的門市,地點位於台中市西屯區櫻花路口。門市為單一樓層的店型,戶外除了規劃專屬的行車車道以及停車區,方便開車的顧客前來消費,更規劃了庭園造景,營造出悠閒與自然的生活空間。
為了滿足台中消費者悠閒的生活需求,星巴克近年來陸續在台中開出許多別具特色的門市,而此次為了提供更方便的購物空間費,以滿足台中地區開車購物的習慣,特別選在台中市西屯區,開出第一間附設停車場的櫻花門市。
此次除了將美式的設計風格引進台灣,利用幾何圖形將門市長形建物的外觀做分割,同時在屋簷頂端也以直線鐵線造型,強調整體的一致性及明顯性。
全店將近70個座位,更分成戶外及室內座席區,並增加沙發座位區的比例,讓你能在舒適的第三生活空間與滿溢的咖啡香氣,悠閒、安心地品嚐手中的好咖啡。從開幕至今,櫻花門市也已經成了台中市民休憩、社交的新據點。
- Dec 20 Thu 2007 22:31
<食記>學做義大利麵&南瓜餅乾
邀請大家下班後來學做義大利麵,當然不能錯過囉~特地跟奶爸借了相機,拍拍拍~希望可以拍得ㄧ手好菜。
偌大的廚房、整齊的白色餐盤、豐富的廚具和書籍,做菜的感覺好藝術喔!
今天學習的第一道是番茄鮪魚義大利~
第二道培根奶油蛋黃義大利麵~爆香培根與洋蔥末,香氣不斷的冒出。
老師說新鮮的雞蛋,蛋黃表面看起來會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 喔~
義大利麵擺盤也有小技巧~
其實做菜本身就是ㄧ門大學問,精緻的呈現食物更能挑動我們的食慾囉!
看完老師示範後,就開始分組進行囉!
由左而右是君梅,賢慧的君梅是當天的大廚囉!淳真、angel則是好幫手,最右邊2位其實是插花來著,呵呵!
大家學做菜很認真喔~
起鍋前,也是要擺擺POSE囉~
擺放義大利麵時,為了呈現義大利麵的立體感,需用夾子夾起義大利麵,並且層層疊上。
接下來在麵中間撥開一個洞,準備放入蛋黃,最後灑上濃濃的起司就大功告成啦!
這是我們同心協力的作品喔~
這是judy副總組的成品。
南瓜餅乾~
看起來很可口吧!礙於上課時間,只好回家自己練習囉!
為了迎接鼠年的到來,學學將ㄧ口一口學食堂用紅色、白色的老鼠紙雕來佈置。
牆壁上的畫作很豐富,有機會可以到這來用餐,感受不同於一般餐廳的氣氛。
這些紙雕下是小豬的擺飾,還挺有創意的。
食堂的佈置用厚實的原木桌、椅。菜單用許多可愛的粉筆寫出,有空可以來這喝杯咖啡~
可口的餅乾、可愛的飲料加上書桌式的用餐區,感覺好像在學校用營養午餐一樣~
開始用餐囉!每個人都可以享用彼此的作品,同樣的食材有不同的味道。
有的偏辣、有些偏酸~都很好吃~
開動囉!給今天的大廚君梅拍拍手。
看起來吃得蠻高興的~
盤子裡的麵快掃光了,應該是對大家的廚藝還算滿意吧
飽足ㄧ頓後,照個像留念一下~
coco媽也來個紀念照吧~
祝福大家鼠年行大運啦!
- Dec 11 Tue 2007 12:10
<食記>推薦高雄枝仔冰城手工鹹湯圓
雖然冬至還沒到,不過也快來啦!
雖然說吃了湯圓又老了一歲,不過美食當前不能放過ㄚ~
去年吃過鹹湯圓後,奶爸一直念念不忘,滿滿的肉餡、QQ有彈性的外皮,咬一口就是滿足。
趁著南下屏東探望奶奶的時候,請計程車司機繞個路到高雄買幾盒回來解饞,沒想到和計程車司機聊起這個話題來了,司機大哥也很愛枝仔冰城的冰棒,炎炎夏日的高雄就是靠冰棒消暑,還說ㄔㄧ枝,HOO~透心涼啦!還說家裡有人生日的時候,一定指名要買枝仔冰城的冰淇淋蛋糕。
其實coco媽臨時起意的根本也不知道地址,司機大哥熟透透的就載我們姐妹倆到現場了,可見枝仔冰城80年老店名號響噹噹哩!
一進門直衝冰櫃找鹹湯圓,東看西看只剩一盒,詢問店員後...還是只剩一盒,殘念...,因為上個客人搬光了,隔天才會進貨。
那一盒就先讓妹妹啦~不過隔一週表姐來台北的時候,很貼心的幫我們提了一箱哩~
頭家娘保證是手工製作的喔~
每盒12顆,還附上配料,形狀有點像餃子,不過下了水後~HOO~人客阿~吃過一次真的忘不了哩!
加點茼蒿菜,熱呼呼的,很有冬至的感覺喔~
內餡滿滿的都是肉哩,"價槓"的鮮肉湯圓~
枝仔冰城 http://www.kaps.com.tw/ 有鹹湯圓團購訂單喔~
團購一盒99元,附上店家美美的湯圓照片~
運費說明:滿2000元即可低溫宅配免運費ㄛ~
這次coco媽還有吃淇淋派,HOO~~超難忘的~~
用2片餅乾中間夾香草口味的冰淇淋,可惜沒有相機照下哩~
就用店家的照片來解饞吧!
酥脆餅乾加上香草~超愛哩,形容給奶爸聽完後,奶爸怨嘆沒有吃到,下次有機會一定提一整盒上來吃個夠~
- Dec 08 Sat 2007 14:58
誤會一場之星巴克85折年終回饋~
這星期同事MSN給我一個訊息 星巴克12/8全商品85折優惠。
心中盤算著,趁著晨晨出院時請愛喝咖啡的公公、婆婆在台大新館的1樓星巴克喝喝咖啡,小小慶祝晨晨出院。
到了現場詢問服務人員今日是否有85折優惠,服務員回答"沒有哩!公司沒有指示",是我記錯了嗎?想想不要掃興好了,差沒有幾塊錢咧!慶祝的心情是一定要的。
回到家後還是忍不住上網找,真的有12/8、12/15這2天85折的訊息阿,可是在認真ㄧ瞧!2006年!!!
不過上網查查後也發現有網友提供星巴克固定活動,每年有二次商品(除隨行卡購買及加值)全面85折的日期,在12月的第2週和第3週的星期五當天,所以意思說今年2007年的感恩饋日是12/7 和12/14囉!
大家別錯過了。
喝一杯季節限訂太妃拿提甜甜的滋味小幸福囉!
紙杯預告著歡樂的聖誕即將來臨了!紙杯上寫著林's...偶姓李啦XD...
乳白色的太妃核果那堤 (coco媽不愛太甜,下次應該說3分糖,這樣服務人員會不會覺得自己在搖珍珠奶茶阿 哈哈)
美美的星巴克馬克杯好想擁有喔!聖誕老公公請送一個到我家吧~美美的星巴克馬克杯好想擁有喔!聖誕老公公請送一個到我家吧~
超有聖誕氣氛的馬克杯哩~
下星期五12/14來去星巴克看看吧~
- Nov 29 Thu 2007 22:32
<食記>好吃的家鄉包子大王~
之前好愛買光復饅頭的肉包、菜包、饅頭,光買這3樣就可以買到3、400元,把整個冷凍庫塞滿,宵夜吃、早餐吃、想吃就蒸個來吃。
後來無意間到永春市場發現有攤包子店也是手工、現做的,這個coco媽很愛囉~新鮮又好吃,絕對勝過超市、賣場非手工做的冷凍包子啦!
這星期上市場,買了不少包子,全部送進冷凍庫裡,可以吃好幾天哩!
早上起床就從冷凍庫拿出來直接放入電鍋蒸,2人一天的早餐就解決囉!
豐富吧!有叉燒包、肉包、素竹筍包、芋頭小饅頭,不要懷疑~coco媽和奶爸早餐就是吃這麼多。
coco媽發現用鐵架蒸包子,包子的底部不會因為蒸氣轉變成水分,讓包子底部爛爛的口感不好,所以想蒸包子的人,可以買這種鐵架,下面放個小碗,效果不輸古早蒸籠又很方便。
先介紹小鮮肉包(有另賣大鮮肉包),奶爸可是讚不絕口,大小適中,三口解決!
光復饅頭肉包覺得皮多餡少,這家肉包覺得包子皮和餡比例剛好,不會讓人覺得吃到後來,剩下幾口都是包子皮。
包成像葉子形狀的是素竹筍包,老闆說裡面有新鮮的筍絲、素肉,也是很好ㄔ。
至於叉燒包哩!coco媽覺得包子皮多了點,吃起來就比較乾一點,奶爸則覺得叉燒餡甜了些。
上次coco媽也買過芋頭包子,這個也超好ㄔㄛ!有機會大家可以嚐嚐看。
PS記得肉包10個120元。總之ㄧ買又是2-3袋,差不多300元左右囉~
- Nov 22 Thu 2007 10:29
<食記>媽媽的好味道~涼拌鴨賞!
今天要跟大家介紹一個好吃的料理~涼拌鴨賞.這道菜配稀飯最合味.此吃法是最道地的宜蘭吃法.簡單又方便.coco媽特地請老媽做給她看,以免失傳.
材料: 1.鴨賞(非切好的)
2.大蒜(重點)
3.辣椒
調味料: 1.糖
2.酒
3.白醋(重點)
4.鹽(少許)
作法:先將鴨賞切成片狀,大約3公分長大小.再將大蒜切絲後
把鴨賞,大蒜絲,辣椒及調味料全拌在一起.所有的調味料一口味自行調整即完成
- Nov 10 Sat 2007 22:24
<食記>好吃的彭記麵線、脆皮臭豆腐
麵線~coco媽最喜歡的小吃,有多喜歡咧?
人家說懷孕前三個月會孕吐,過了三個月以後就好了,偏偏coco媽是從頭吐到生的人,試了很多種食物,只知道大腸麵線是我的救星!還有臭豆腐也很愛! 同事都說我是個重口味的孕婦!喔~應該說是晨晨也很愛吧!
所以晨晨從住在媽媽肚子開始,就吃遍台北市的麵線了,惟獨這家是我們的最愛。
這家大腸麵線在市政府站附近,麵線稠度剛剛好,而且麵線是細條的,吃起來的感覺就是很順口。
逛完新光三越沿著松仁路越過忠孝東路紅綠燈,就進入永吉路30巷囉!走進巷子後第一個路口就是彭記!
好吃的麵線~
還有臭豆腐!狼客阿~你去逛完新光三越信義店後,真的可以來吃喔!四方形的臭豆腐炸過後,配上老闆的泡菜,味道超讚的。
豆腐咬一口,你會了解為什麼好吃咧?裡面的豆腐吃起來又嫩又多汁。
奶爸和coco媽最愛的吃法,豆腐中間挖個洞,擠滿泡菜,沾點辣椒給他狠狠的咬下去!ㄚ~滿足~偶伊系捏~
不要懷疑!這背景就是我們的TOYOTA小餐桌,停在路邊窗戶大開,恣意的吃著麵線、臭豆腐,來個滿足的午餐!
店名:彭記臭豆腐
地址:台北市永吉路30巷177弄1號
推薦:脆皮臭豆腐(40元)、蚵仔麵線(大50元、小35元)
- Jun 21 Thu 2007 16:12
<食記>30年的好滋味~帝一石頭火鍋
火鍋一直是奶爸的最愛.聊到火鍋我一定要跟大家介紹這一家我吃了將近30年的老店~~帝一石頭火鍋~~~
我先來說說它的歷史演進好了.在奶爸小時後(約25,6年前),當時台灣正盛行韓國石頭火鍋.當時的帝一火鍋位在羅東夜市內,生意之好,無人能比擬.當時吃火鍋不會選正餐時間吃喔,一定要在宵夜吃(奇怪吧!不知是宜蘭人奇怪還是我家奇怪,反正當時大家都把它當宵夜吃).後來又搬到環鎮道路,這時生意更是擴大到三層樓, 隨著飲食習慣的改變,口味趨向日式清淡,生意已大不如前.在加上小火鍋的盛行,逼的這種舊式火鍋店也要轉換經營方向,他們也重新裝潢並搬到現址,賣起了小火鍋,剩至連麻辣火鍋都賣.不過這終究不是他們的專長,生意也沒有好轉.近年來烤肉風又很興盛,他們將小火鍋部份又換成韓式烤肉.生意才逐漸平穩.不過他們始終沒放棄沒落的石頭火鍋才讓奶爸每回羅東一定要去吃ㄧ趟.老闆娘還真是看我們長大呢..
石頭火鍋有啥特色呢?當然第一要件就是要類似石頭做的鍋子啦.好不好吃最主要就是他的湯頭,還有第一次的炒料.吃石頭火鍋不像其他火鍋,他會先把一些需先炒過的料爆香,再加入湯汁滾熟.所以湯喝起來非~~~~~~~~常有味道,而且會一碗接一碗的喝.還有另外一個重點就是沙茶醬.他的沙茶醬完全是自己調製而成,也是香的不得了.有哪些料一定要點呢?第一一定要有乾魷魚(爆炒才會爆香),再來就是脆丸及花枝丸.是放下去煮嗎?不是喔,是下去煎來吃,還有竽頭及麵.麵一定要用乾麵伴沙茶醬及少量湯汁,厚...多吃好幾碗.愛吃石頭火鍋的人一定不要錯過這家像我家廚房一樣的店喔~
帝一韓國烤肉
03-9550373
宜蘭縣羅東鎮純精路526號
好好吃的花枝 丸喔~
這泡菜是附贈的小菜,超好吃的~
他們的火鍋肉不是直接下去煮喔,是炒到半熟撈起來,要吃的時候再放下去煮,這樣才夠味嘛~
冬天來一鍋~~燒阿~~
爆香的沙茶醬
30年沒變的老板娘,笑的牙齒多白阿~~
火鍋料自己拿,他們準備推車讓你放,貼心吧~~
- Apr 29 Sun 2007 11:47
<食記>小黑人米苔目~
隨著年齡的增長,回到水泥叢林中對於鄉下的味道也就特別注意了,小黑人米苔目在奶爸家附近,第一次吃到用蝦比煮的米苔目就想到奶奶的味道,這樣的煮法也是客家人最熟悉的美食~
米苔目有湯的也有乾的,coco媽就是愛湯的,而奶爸永遠第一選擇先吃乾的再來碗湯的,湯頭味道就是香噴噴喝起來不油膩
鯊魚煙 一口接一口很"涮嘴",尤其是配上哇沙米特別有味道,哇沙米coco媽試一點的時候,一點也不嗆反而有點甜的感覺,當然多了還是嗆得不得了啦 ><...
還有叫了嘴邊肉、青菜、大腸頭...實在是美味極了
有道菜大骨要用吸管吃骨髓,量不多,要吃請早囉~
價格實在的一間店,老闆娘說已經精營15個年頭了,有這樣的店面是從8年前開始。
老闆娘預告5/3有米苔目冰,coco媽去年夏天吃過料多實在,以米苔目為主料再加上其他的芋圓、大紅豆、綠豆...也讓我想起奶奶~
大家有機會可以來試試看喔~
地址在:台北市忠孝東路5段236巷18號~松山工農對面